Portate a casa i segreti della cucina toscana: al Borgo vengono organizzati corsi di cucina con con cuochi professionisti. I corsi si tengono nella vostra casa o nella grande cucina della dimora padronale e si concludono tutti con un allegro pranzo. E' possibile concordare il menu da preparare e scegliere gli abbinamenti con i vini locali.

Borgo Lucignanello produce olio d'oliva extravergine biologico, recentemente premiato come uno dei migliori olii della Toscana. Nel Borgo vengono organizzati corsi di degustazione dell'olio con sommelier dell'olio, e tra ottobre e novembre è possibile partecipare alla raccolta delle olive, con visita al frantoio e cena a base di olio nuovo.